契約農家さん

2018/11/03 posted by ほんまもんのワイン。

今年から契約農家さんのぶどうも買わせてもらっています。

弊社では、いろんな農家さんのぶどうを混ぜて醸造することはありません。

そうすることで「うちのブドウだけでワインができる!」「いいぶどうだけを持っていって!」と言いながら品質の高いぶどうだけを収穫して頂いてます。

本当に嬉しいことです。

農家さんが「これは家のぶどうで作ったワインだ!」と誇れるようなワインを作れるように邁進します。

これから契約農家さんとの連携して、醸造用ぶどうの面積拡大や担い手の育成なども行っていきたいと思います。

BLOG ブログ

アーカイブ

ページTOPへ