契約農家さんとこれからのこと。
2019/06/17 posted by | カテゴリー:ほんまもんのワイン。
契約農家さんのぶどうを原料としたワインが初リリースとなりました。 ドメーヌ・デ・テンゲイジでは、いろんな農家さんのぶどうをなるべく混ぜずに醸造することにしています。 そうすることで「うちのブドウだけでワインができる！」「......
2019/06/17 posted by | カテゴリー:ほんまもんのワイン。
契約農家さんのぶどうを原料としたワインが初リリースとなりました。 ドメーヌ・デ・テンゲイジでは、いろんな農家さんのぶどうをなるべく混ぜずに醸造することにしています。 そうすることで「うちのブドウだけでワインができる！」「......
2019/06/13 posted by | カテゴリー:ほんまもんのワイン。
契約農家さんシリーズを初リリースしました！ 〈マスカット・ベーリーA ロゼサンバリック〉 ロゼワインは世界的なブームで消費量は増えているそうです。が、日本ではそれほど盛り上がらないのがロゼワイン。 お花見のシーズン。って......
2019/01/17 posted by | カテゴリー:ほんまもんのワイン。
2019年1月19日。 初ヴィンテージとなるワインがリリースとなります。 『ほんまもんのワイン。』が生まれたストーリーをご紹介します。 ➖ニュージーランドでの悔しい経験 醸造経験を積むためにニュージーランド......
2018/12/31 posted by | カテゴリー:ほんまもんのワイン。
2018年を一言で表すなら。 《我慢。》 と言っても過言ではないしょう。 全国で地震、豪雨、台風と災害の多い年となりました。故郷である関西も大きな被害が出て、気が気ではない状況が続きました。 そんな中、畑では4月から気温......
2018/11/03 posted by | カテゴリー:ほんまもんのワイン。
今年から契約農家さんのぶどうも買わせてもらっています。 弊社では、いろんな農家さんのぶどうをなるべく混ぜずに醸造することにしています。 そうすることで「うちのブドウだけでワインができる！」「いいぶどうだけを持っていって！......
